“¡Bienvenidos! Hoy queremos mostrarles la magia de la Laguna de La Sofi, hogar de los Pato Jargual, los verdaderos señores de este paraje. Entre peleas, plumas volando y momentos tiernos, estos patos nos enseñan la belleza de la naturaleza. Desde…
Nombre Científico: Coscoroba Coscoroba Familia: Anatidae En la Laguna de la Sofi por segundo año consecutivo llega una pareja de Cisnes Blancos, mejor conocidos como “Coscoroba”. Ambos, papá y mamá Coscoroba se desplazan tranquilamente por la laguna disfrutando de la…
Estimados amigos y colaboradores de Revista Mittofire, a fin de cumplir con los protocolos sanitarios frente al Covid-19 y colaborando con el control de la misma, nos permitimos poner a vuestra disposición, las siguientes medidas de resguardo que deberán tomar,…
La industria de alimentos a nivel nacional e internacional vive constantes cambios y una de las principales tendencias es la “Pureza”, un concepto que apunta a lo natural. Hoy en día, estos alimentos o productos naturales son cada vez más…
En esta época de crisis, sólo basta detenerse un momento, cerrar los ojos y luego abrir, mirar a nuestro alrededor y observar el importante papel que tiene el color en la vida cotidiana, pues influye en el estado de ánimo…
El fruto del calafate es protagonista de una milenaria leyenda que relata que quien pruebe sus jugosas bayas será atrapado por un embrujo y quién los coma una vez, siempre regresará al lugar de dónde lo hizo, por eso la…
Uno de los placeres importantes de la vida es disfrutar y saborear los alimentos y por este motivo el sabor de un alimento es uno de los factores determinantes; difícilmente serán consumidos si no tienen un sabor agradable. Existe una…
.Nombre Común: Centollón Nombre científico: Paralomis granulosa La centolla y el Centollón son los productos estrellas de la Región de Magallanes y porqué no decirlo de la Isla de Tierra del Fuego. Muchos creen que la Centolla y el Centollón…
Nombre Común: Ruibarbo Nombre Científico: Rheum rhabarbarum Familia: Polygonaceae Hablar del Ruibarbo en Tierra del Fuego es hablar de un producto que se siente nuestro, y esto se debe principalmente a que se utiliza en la Isla mediante distintas preparaciones…
El día 21 de octubre de 1520 una armada de cuatro naos o carabelas Trinidad, San Antonio, Concepción y Nao Victoria superaba los 52° de latitud austral navegando la Mar del Norte a la vista de la costa. Al mando…